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Une palette de cépages et de terroirs

Notre vignoble est situé entièrement sur la commune de Tautavel, haut lieu de la Préhistoire, où a été retrouvé le plus vieux crâne humain connu à ce jour en Europe.

Situées sur les contreforts du massif des Corbières sur les aires d’appellation Maury, Côtes du Roussillon Villages et Côtes du Roussillon Villages Tautavel, nos vignes s’étendent sur différents terroirs : principalement des sols noirs, des marnes schisteuses, mais aussi des sols argilo-calcaires d’où proviennent nos Côtes du Roussillon Villages Tautavel. 

La majorité sont des vignes en gobelet, près du sol, mais nous avons aussi quelques jeunes vignes palissées. Notre vignoble est à la fois constitué de vieilles vignes de plus de 60 ans et de jeunes vignes d’une petite dizaine d’années, ce qui nous permet d’avoir des typicités propres à chaque vin en fonction de l’affectation parcellaire que nous décidons.

Chaque année, nous faisons une sélection parcellaire pour adapter au mieux nos parcelles et les raisins au type de vin que nous souhaitons réaliser.

Nos cépages sont les cépages traditionnels de la région : beaucoup de Grenache Noir, mais aussi du Mourvèdre, du Carignan, un peu de Syrah et pour les blancs, du Maccabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris.
Nous avons veillé, lors de l’agrandissement de notre domaine, à avoir une palette de cépages variée nous permettant d’avoir des vins équilibrés et harmonieux.

Le climat est assez extrême (vent un jour sur trois, étés chauds et secs), les sols très pauvres, ce qui limite la production autour de 20 hl/ha, permettant ainsi de vinifier des raisins concentrés, à pleine maturité.

Notre façon de produire

Nous réalisons l’ensemble des travaux de la vigne nous-mêmes. Nous pratiquons « l’agriculture raisonnée », en ne réalisant nos traitements que lorsqu’ils sont nécessaires et indispensables à l’obtention de raisins sains et de qualité. Nous privilégions les labours au désherbage. Les labours successifs ont aussi l’avantage de conserver la fraîcheur des sols en limitant l’évaporation par la création d’une couche de terre sèche en surface qui agit comme un écran à la chaleur.  Dans nos régions chaudes et sèches nous ne rognons quasiment pas les vignes pour garder une surface foliaire suffisante pour atteindre une maturité totale des raisins.

Notre univers dédié aux enfants.

Située à Moirans-en-Montagne, capitale du jouet, la boutique des Joujoux de Nilou accueille le public dans une ambiance dédiée à l'univers des jeux et jouets.

Petits et grands y trouveront leur bonheur !

Iloeva, est une boutique de lingerie féminine et masculine qui offre un vaste choix de produits. On y retrouve des marques prestigieuses comme « Aubade, Lise Charmel, Antigel, Simone Pérèle, PrimaDonna, Falke, et Hom »

Votre boutique a réouvert ses portes depuis le 11 mai aux horaires habituels et met tout en oeuvre pour prendre soin de vous et vous accueillir en toute sécurité. A bientôt !

Offrir un petit pack cadeau spécial Covid-19 ça vous dit ? 

Pour vous ou pour vos proches... Une chose est sûre : son usage sera quotidien et encore pour un petit moment !

Un pochon et des masques cousus à la main par Become Addict, un spray lavant & une crème hydratante kerzon. 

Le tout pour effectuer toutes les précautions sanitaires de manière colorée, 0 déchet et naturelle ! 

Mes chers clients. 

Suite aux annonces du gouvernement avant hier,je suis toujours dans l'impossibilité de vous donner une date précise de reprise d'activité de votre salon. 

Je vous tiendrais informés de l évolution des choses suite aux annonces gouvernementales à venir concernant notre secteur d'activité. 

Comme vous le savez les secteurs accueillant du public vont êtres confrontés à des règles très strictes d'hygiène, port du masque, capacité d accueil et autres........

De part ce fait, je suis dans l'impossibilité de prendre des rdv dans l'immédiat et attends  également des directives de LUNEC. Les logiciels de caisse étant bloqués je procéderais éventuellement à une prise de rdv par Facebook messenger dans un 1er temps. Les rdv seront suffisamment espacés pour éviter un afflux trop important au même moment. 

J'espère tout comme vous une reprise progressive vers la mi mai. 

En cette attente, j'espère que ce deuxième mois de confinement se passera au mieux pour chacun d'entre vous.

SOYONS FORTS. PATIENTS . COURAGEUX ET SOLIDAIRES.

Parce qu’on avait envie d’un studio qui nous ressemble, pour nos amis et les amis de nos amis : ici on vient faire du Yoga et du Pilates sur du bon son ; de la Barre sans même prétendre être danseuse ; chiller avec un café, discuter, se retrouver et surtout en faire un QG. 

Griller, déculpabiliser, gainer, équilibrer, déstresser, affiner, se retrouver, bouger pour mieux chiller : liste cumulative et non exhaustive des raisons qui suffiront à venir nous trouver. 

Ici on est décomplexées des diktats et préjugés. 

NON : pas besoin d’être ultra souple, puriste, pro de l’introspection pour pouvoir pratiquer. On est également certaines que tu vas vite plus pouvoir t’en passer :) 

Tu es sûrement l’ami d’un ami d’un ami et on l’a imaginé pour toi aussi, alors on t’attend avec tes théories.

LE THE GLACÉ

Recette pour 1L de boisson, réalisée avec TROPIC GARDEN :

15g de thé vert bio

1l d'eau minérale ou de source

Groseilles fraiches ou surgelées

Tranches de noix de coco

Ecorces de citron

Versez 15g de thé vert bio TROPIC GARDEN dans 1l d'eau minérale froide. Laissez infuser 30 mns minimum au réfrigérateur. Filtrez puis ajoutez des groseilles fraiches bio, des écorces de citron bio et quelques tranches de noix de coco bio. Au moment de servir, complétez avec des glaçons et dégustez bien frais à l'ombre d'un parasol ou d'un vieux chêne !

Vous pouvez modifier cette recette en utilisant d'autres thés verts, tels que BOUQUET ACIDULÉ, ELIXIR DE SILHOUETTE ou BRISE PÉTILLANTE, ou bien encore en choisissant du rooïbos, tels que MERVEILLE DE PEP'S ou DÉLICATESSE ESTIVALE. Variez alors les fruits en fonction du thé choisi et laissez libre cours à votre imagination pour les mélanges !

LE SMOOTEA

C'est un mélange entre le thé glacé et le smoothie, très désaltérant et plein de vitamines, il convient à tout le monde, petits et grands.

Pour réaliser 1L de Smootea, il vous faut :

2 cuillères à café de thé vert bio, par exemple BOUQUET ACIDULÉ

50cl d'eau minérale ou de source

Framboises fraiches, ou autres fruits rouges de saison (fraises, groseilles, mûres...)

40cl de jus de pomme

Tout d'abord, laissez infuser le thé dans l'eau froide durant 30 mns au réfrigérateur. Filtrez puis mixez avec les fruits et le jus de pomme.

Servez très frais et dégustez en famille ! Comme pour le thé glacé, vous pouvez imaginer différentes recettes en variant les thés et les fruits.

Petite astuce : pour les personnes ne supportant pas la théine (femmes enceintes, enfants, sensibilité à l'énervement), il suffit de remplacer le thé par des infusions de fruits ou du rooïbos ! (ENCHANTEMENT HIVERNAL, SWEET PARADISE, FOLLE EVASION...)

LA LIMONADE BIO

Recette pour 1L de limonade maison, réalisée avec PASSIONNEMENT :

15g d'infusion bio PASSIONNEMENT

60cl d'eau minérale ou de source

40cl d'eau pétillante

1 cuillère de miel

Versez 15g d'infusion bio PASSIONNEMENT dans 60cl d'eau minérale froide. Laissez infuser 30 mns minimum au réfrigérateur (encore meilleur toute la nuit). Au moment de servir, ajoutez l'eau pétillante et la cuillère de miel. Servez bien frais. Très apprécié des enfants, cette limonade maison est une alternative parfaite aux sodas chimiques!

N'hésitez pas à doser l'eau pétillante et le miel à votre convenance. Il est aussi possible de la boire sans bulles !

ASTUCES

Pour réaliser un bon thé glacé, toujours faire infuser le thé ou l'infusion dans de l'eau froide, durant 30 mns minimum au réfrigérateur.

Utiliser de l'eau minérale.

Ajouter avant de servir des tranches de fruits frais et des glaçons, il n'en sera que meilleur !

Afin de ne pas dénaturer le goût de votre thé glacé, utilisez des glaçons de thé ! (cf recette ci-dessous)

GLAÇONS FUN

Versez votre préparation de thé infusé à froid dans des bacs à glaçons, vous aurez ainsi à portée de main des glaçons qui ne dénatureront pas le goût de votre thé glaçé!

Pour réaliser de jolis glaçons colorés : faites infuser un mélange de fruits, telle que SWEET PARADISE ou ENCHANTEMENT HIVERNAL, dans de l'eau chaude, selon les conditions indiquées sur le sachet. Laissez refroidir et versez le mélange dans des bacs à glaçons, en prenant soin de verser également les fleurs et fruits. Un fois pris, vous obtiendrez de jolis glaçons colorés de fleurs et de fruits qui parfumeront agréablement votre thé glaçé ou tout simplement un verre d'eau fraiche !

Réalisation d'applications mobile !

Plusieurs solutions sont envisageables, créer des applications natives sur iOS et Android pour de meilleures performances, ou alors réaliser une développement multi plateformes.

Ce type de développement propose tout de même des performances correctes mais surtout un temps de développement divisé par 2.

N'hésitez pas à consulter notre boutique en ligne pour en savoir plus sur nos tarifs

Sweat à capuche Unisexe gris perle avec une capuche blanche 

ROHO signifie "ESPRIT en swahili (Tanzanie)" et  "COEUR" en Shingadzidja (océan indien).

Etre tendance en cultivant sa différence.

Matière: 100 % coton

Made in France