Pur grenaches noirs récoltés à sur-maturité sur des sols de schistes pour élaborer ce vin doux naturel typique de la région.
Le millésime 2012 a été muté sur jus afin d’obtenir un profil de vin sur le fruit et la fraîcheur. Très expressif sur des arômes de cerise et de cacao, il est le compagnon idéal des desserts à base de chocolat. Très agréable également frais à l’apéritif.
En 2013, nous avons élaboré un Maury grenat muté sur grains pour obtenir un profil un peu plus complexe et structuré.
Niché au coeur de la vallée de l'Agly, aux pieds des Corbières, le Mas de la Devèze conduit par Nathalie et Simon est un domaine très ancien situé dans les Pyrénées Orientales, à Tautavel. L'environnement du domaine est très sauvage, relativement aride et encore très préservé. Le domaine est situé sur un carrefour d'appellations, et donc de terroirs différents : Maury, Côtes du Roussillon Villages et Côtes du Roussillon Villages Tautavel.
Mas de la Devèze, Route des Mas
Tautavel (66720)
en vente
