HAMADRYADES

Champagne, Producteur

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Dimanche	Fermé

Adresse

10 RUE DES BOIS
Janvry (51390)
Marne, Grand Est

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Hamadryades à Janvry (51390)

Notre histoire commence il y a plus de 250 ans. Dans ce même village de Janvry, au cœur de la champagne, notre famille a posé ses racines et a fait de la vigne son art.

De génération en génération, un savoir-faire unique a été transmis, fait de gestes précis, d’une connaissance intime de notre terroir et d’un respect profond pour la nature.

Chaque récolte a écrit un chapitre de notre patrimoine, mais c’est aujourd’hui que nous en inaugurons un nouveau. Fort de cette tradition séculaire, nous avons ressenti l’appel de donner vie à notre propre champagne, un champagne qui serait l’expression la plus pure de notre héritage. C’est comme cela qu’est né le champagne Hamadryades.

Le nom n’est pas un choix anodin. Dans la mythologie grecque, les hamadryades sont des nymphes qui naissent avec l’arbre dont elles sont les gardiennes. Elles symbolisent le lien sacré et indissociable qui nous unit à notre vignoble. Ce champagne est notre hommage à cette relation, une preuve de noter engagement à préserver l’essence de note terroir qui nous a vu grandir.

Chaque bouteille du champagne Hamadryades est le fruit de cette alliance entre une tradition inestimable et notre passion d’entreprendre. C’est un champagne qui raconte notre histoire, la vôtre à savourer.

Notre philosophie est une conviction : celle que la plus belle des expressions nait de l’écoute et de la confiance. Nous avons choisi de ne pas contraindre notre sol, mais de le laisser vivre. Nous ne le labourons pas, nous n’y posons aucun désherbant, car sa complexité et sa respiration sont les âmes de notre vin. La main de l’homme se fait discrète, pour laisser la terre raconter son histoire, libre et sauvage.

Cette conviction s’illustre aussi par la pratique de la vitiforesterie. A l’image des nymphes hamadryades, nos vignes cohabitent avec des compagnons forestiers. Ces arbres ne sont pas de simples décorations, mais de véritables âmes tutélaires dont les racines complices enrichissent l’écosystème. Ils apportent ombre, fraicheur et biodiversité, créant une symbiose parfaite où la vigne s’épanouit dans un environnement qui lui est naturellement protecteur.

Noter champagne n’est pas le fruit d’une intervention, mais d’une collaboration. Il est l’échos pur de notre terre, un dialogue entre la vigne et l’arbre, la main de l’homme en retrait pour laisser la nature s’exprimer dans toute son authenticit