180 jours de macération de baies de raisins pour ce vin à la fois surprenant aromatiquement et fin en bouche, un vin découverte, se conserve également une dizaine d’années.
Pas de chaptalisation, pas de levurage, sans sulfite ajouté.
Macération de grains de raisins entiers en barrique 220 litres pendant 180 jours. Pendant la fermentation, 1 tour de barrique tous les jours. Décuvage de la barrique en avril puis élevage en barrique pendant 180 jours.
Bienvenue au Domaine du Mortier, votre destination pour les meilleurs vins de la région de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Nous sommes les experts de la vente en ligne de vins, fiers de notre savoir-faire acquis au fil des ans en tant que vignerons et cavistes.
Notre vignoble, Boisard-et-fils, est situé dans la vallée de la Loire, une région célèbre pour ses vins de qualité supérieure. Nous avons hérité de notre passion pour le vin de notre famille, et nous sommes fiers de partager nos produits avec vous.
En tant que caviste, nous sélectionnons soigneusement chaque bouteille de notre cave pour vous offrir une expérience gustative unique. Nous avons à cœur de vous faire découvrir des vins de caractère, issus de cépages locaux tels que le cabernet franc et le côt.
Notre boutique en ligne offre une sélection complète de vins, allant des grands crus aux vins de tous les jours. Nous sommes convaincus que chaque bouteille a son histoire à raconter.
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Domaine du mortier
Saint-Nicolas-de-Bourgueil (37140)
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